中國地域差異很大，其中“南米北面”最為明顯。眾所周知，我國是小麥生產大國，糧食轉化是提高農業收入的主要途徑，其中掛面是以小麥粉為主要原料加工的工業化食品，是人們喜愛的主要面食之一。

掛面生產加工需要多道工序，其中最為重要的就是干燥過程，這也是掛面能長期存放的主要原因。在我國民間，掛面主要采用晾曬等傳統烘干方式，這種方式的優點是在一定程度上控制了成本，但是無法準確溫度和濕度。除此之外還有常見的烘干方式還有土爐烘干、熱風爐烘干、蒸汽烘干等等，這些方式要么時間周期長、熱效率低，要么產品質量無法包正、烘干成本高、衛生狀況差。

針對以上問題，藍冠機電誠摯推薦空氣能掛面烘干機。

空氣能掛面烘干機能夠精準的控制烘干溫度，烘干出來的掛面不會出現易斷裂酥面，食用勁道。通過一定風量，攪動烘干房熱空氣流動，使掛面表面形成風力得到蒸發，進而將越來越濕的烘干房內的空氣帶走，還可通過主機除濕裝置進行冷凝除濕，全面精準的控制整個烘干過程，幫助產業做出更加暢想的掛面。

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